रायपुर / ETrendingIndia / AI शेफ वाला रेस्टोरेंट , भविष्य की डाइनिंग का अनुभव
दुबई में टेक्नोलॉजी और भोजन का अनोखा संगम जल्द देखने को मिलेगा।
WOOHOO नामक रेस्टोरेंट, जो खुद को “भविष्य का डाइनिंग अनुभव” बताता है, सितंबर में खुलने जा रहा है।
यह रेस्टोरेंट दुनिया की सबसे ऊंची इमारत बुर्ज खलीफा के पास स्थित होगा।
क्या करेगा AI शेफ?
रेस्टोरेंट में खाना इंसान बनाएंगे, लेकिन बाकी सब – जैसे मेनू, माहौल और सेवा – AI शेफ “ऐमन” द्वारा डिज़ाइन की जाएगी।
“ऐमन” नाम एक नया शब्द है, जो “AI” और “Man” को जोड़कर बनाया गया है।
AI शेफ ऐमन को कई दशकों के खाद्य विज्ञान, स्वाद डेटा और हजारों अंतरराष्ट्रीय रेसिपी पर प्रशिक्षित किया गया है।
वह स्वाद, अम्लता, बनावट और उमामी जैसे तत्वों को समझकर नई डिशेज़ डिज़ाइन करता है।
इंसानी शेफ की भागीदारी
हालांकि ऐमन खुद स्वाद नहीं ले सकता, लेकिन उसके बनाए डिशेज़ को इंसानी शेफ टेस्ट करते हैं।
दुबई के प्रसिद्ध शेफ राइफ़ ओथमान की अगुवाई में इंसानी टीम इस प्रक्रिया को अंतिम रूप देती है।
AI की गणना और इंसान की संवेदनाएं मिलकर बेहतरीन भोजन तैयार करती हैं।
स्थिरता और भविष्य की योजना
इस AI शेफ का मकसद सिर्फ नया स्वाद देना नहीं है, बल्कि किचन वेस्ट को कम करना भी है।
ऐमन ऐसे व्यंजन तैयार करता है जिनमें मांस के टुकड़े या वसा जैसे छोड़े गए हिस्सों का प्रयोग होता है।
भविष्य में, WOOHOO टीम इसे दुनिया भर के रेस्टोरेंट्स को लाइसेंस देने की योजना बना रही है।
निष्कर्ष
निष्कर्षतः, दुबई का यह AI शेफ वाला रेस्टोरेंट तकनीक और स्वाद के मेल का प्रतीक बन सकता है।
AI शेफ वाला रेस्टोरेंट सिर्फ नया ट्रेंड नहीं, बल्कि खाना पकाने की दुनिया में बड़ा बदलाव भी साबित हो सकता है।