Share This Article रायपुर, 24 सितंबर 2026। ETrendingIndia / शहर में रेस्तरां और खान-पान प्रतिष्ठानों में स्वच्छता तथा खाद्य गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए चलाए जा रहे अभियान के तहत खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। विभाग ने महालक्ष्मी रेसकोर्स समेत मुंबई के पांच खान-पान प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर नियमों के उल्लंघन पर कार्रवाई शुरू की है। इनमें महालक्ष्मी रेसकोर्स स्थित रॉयल वेस्टर्न इंडिया टर्फ क्लब के परिसर में संचालित एक रेस्तरां और बांद्रा पश्चिम का एक प्रतिष्ठान भी शामिल है। महालक्ष्मी रेसकोर्स स्थित रेस्तरां के निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़े कई गंभीर उल्लंघन सामने आए। जांच में कच्चे मांस से निकला खून तथा रेफ्रिजरेटर के अंदर बर्फ पर खून और केचप के धब्बे पाए गए। इसके अलावा कच्ची खाद्य सामग्री को फटी और क्षतिग्रस्त पैकेजिंग में रखे जाने का भी पता चला। निरीक्षण के दौरान रेस्तरां की रसोई में काफी चिकनाई जमी हुई मिली। रसोई की दीवारें भी टूटी-फूटी और खराब स्थिति में पाई गईं। जल निकासी के ढक्कन भी ठीक से बंद नहीं थे। परिसर में जीवित तिलचट्टे और चींटियां मिलने के साथ ही गंदा पानी जमा होने की स्थिति भी सामने आई। खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अनुसार, रेस्तरां में भोजन तैयार करने और संभालने वाले कर्मचारियों की वार्षिक चिकित्सकीय जांच तथा टीकाकरण से संबंधित आवश्यक अभिलेख भी उपलब्ध नहीं थे। खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़े इन गंभीर उल्लंघनों को देखते हुए विभाग ने रेस्तरां का खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया। विभाग की ओर से जारी बयान में कहा गया कि निरीक्षण के दौरान जीवित तिलचट्टे और चींटियां, रेफ्रिजरेटर के भीतर बर्फ पर खून और केचप के धब्बे, क्षतिग्रस्त खाद्य पैकेजिंग तथा जमा हुआ पानी पाया गया। इन कमियों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों का उल्लंघन मानते हुए लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई। इस अभियान के तहत बांद्रा पश्चिम स्थित एक अन्य खान-पान प्रतिष्ठान के खिलाफ भी कार्रवाई की गई। वहां स्वच्छता संबंधी नियमों और स्वास्थ्य मानकों का पालन नहीं किए जाने की बात सामने आई। इसके बाद संबंधित प्रतिष्ठान का खाद्य लाइसेंस भी निलंबित कर दिया गया।खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि शहर में खाद्य प्रतिष्ठानों की स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच का अभियान जारी रहेगा। निरीक्षण के दौरान गंभीर खामियां पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। Share This Article Post navigation बंगाल की खाड़ी में बना डीप डिप्रेशन, तीर्थयात्रियों और मछुआरों को समुद्र से दूर रहने की चेतावनी
