Raipur Sweet Shop Inspection : रायपुर में मिठाई दुकानों पर बड़ी कार्रवाई, 150 किलो मिठाई और 10 किलो पनीर नष्ट, 4 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित

रायपुर, 18 अक्टूबर 2026। Raipur Sweet Shop Inspection : छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में त्योहारी सीजन के बीच खाद्य सुरक्षा को लेकर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने सख्त कार्रवाई की है। विभाग की टीम ने तेलीबांधा और पचपेड़ी नाका क्षेत्र के चार खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान स्वच्छता और खाद्य सामग्री के रखरखाव में खामियां मिलने पर करीब 150 किलोग्राम मिठाई और 10 किलोग्राम पनीर नष्ट कराया गया। साथ ही चारों प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस निलंबित कर स्वच्छता व्यवस्था में सुधार होने तक कम से कम तीन दिन दुकानें बंद रखने के निर्देश दिए गए।

इन चार प्रतिष्ठानों पर हुई कार्रवाई

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने तेलीबांधा क्षेत्र में न्यू जनता स्वीट्स, मां अंबे स्वीट्स और स्वीट हट एंड बेकरी का निरीक्षण किया। इसके अलावा पचपेड़ी नाका स्थित रायपुर ढाबा की भी जांच की गई। अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों के भंडारण, निर्माण प्रक्रिया और परिसर की साफ-सफाई का जायजा लिया। निरीक्षण में सामने आई कमियों के आधार पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई।

150 किलो मिठाई और 10 किलो पनीर कराया नष्ट

निरीक्षण के दौरान खाद्य सामग्री के रखरखाव और स्वच्छता व्यवस्था में कमियां पाए जाने पर विभाग ने करीब 150 किलो विभिन्न प्रकार की मिठाइयां और 10 किलो पनीर नष्ट कराया। त्योहारों के दौरान मिठाई, खोवा और पनीर की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की सुरक्षित तरीके से तैयारी और भंडारण नहीं होने पर उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है।

चारों प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित

विभाग ने निरीक्षण में सामने आई अनियमितताओं के आधार पर चारों प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। संचालकों को स्वच्छता व्यवस्था में सुधार होने तक कम से कम तीन दिन प्रतिष्ठान बंद रखने के निर्देश दिए गए हैं। खाद्य सामग्री के सुरक्षित रखरखाव और निर्धारित मानकों के पालन को सुनिश्चित करने पर भी जोर दिया गया है।

खोवा, पनीर और मिठाइयों के नमूने जांच के लिए भेजे

कार्रवाई के दौरान विभागीय टीम ने खोवा, कुंदा, पनीर, बूंदी, बेसन के लड्डू, कलाकंद और छेने से बनी मिठाइयों के नमूने एकत्र किए। इन नमूनों को गुणवत्ता परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। विभाग के अनुसार, प्रयोगशाला रिपोर्ट में खाद्य पदार्थ अमानक पाए जाने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी। नमूनों की अंतिम गुणवत्ता रिपोर्ट आने के बाद ही इस संबंध में निष्कर्ष निकाला जा सकेगा।

नियंत्रक दीपक अग्रवाल के नेतृत्व में चला निरीक्षण अभियान

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के नियंत्रक दीपक अग्रवाल ने अधिकारियों के साथ निरीक्षण अभियान का नेतृत्व किया। टीम में उपायुक्त आशीष यादव, अभिहित अधिकारी विनोद गुप्ता, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कंचन वर्मा तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी सतीश राज, संतोष ध्रुव और डोमेन्द्र ध्रुव शामिल रहे। विभाग ने स्पष्ट किया कि त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और सुरक्षित भंडारण सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण अभियान जारी रहेगा।