मशरूम की खेती से बदली जिंदगी…छोटी शुरुआत से खड़ा किया लाखों का कारोबार

रायपुर, 12 नवंबर 2026 / ETrendingIndia / कम जमीन, कम निवेश और कृषि अपशिष्ट के इस्तेमाल से मशरूम की खेती ग्रामीण भारत में रोजगार और आत्मनिर्भरता का नया माध्यम बन रही है।

आंध्र प्रदेश की रुथु ने इससे 35 हजार रुपये महीने की कमाई शुरू की, तो बिहार की अनीता देवी ने अपने गांव को ही ‘मशरूम ग्राम’ बना दिया। गुजरात और उत्तराखंड में भी महिलाओं, किसानों और पेशेवरों ने इस खेती को सफल कारोबार में बदलकर नई मिसाल पेश की है।

प्रशिक्षण ने बदली रुथु की जिंदगी

आंध्र प्रदेश के गुंटूर जिले की 20 वर्षीय रुथु कभी कचरा बीनने का काम करती थीं। ग्रामीण युवाओं के कौशल प्रशिक्षण कार्यक्रम (STRY) के तहत कृषि विज्ञान केंद्र से मशरूम उत्पादन का प्रशिक्षण मिलने के बाद उन्होंने मिल्की मशरूम की खेती शुरू की।

आज उनका उत्पादन प्रतिदिन करीब 8 किलो है और मासिक आय लगभग 35 हजार रुपये पहुंच गई है। उनसे प्रेरित होकर गांव के अन्य लोगों ने भी यह काम शुरू किया।

अनीता देवी ने बसाया मशरूम ग्राम

बिहार के नालंदा जिले की अनीता देवी ने प्रशिक्षण लेकर ऑयस्टर और मिल्की मशरूम की खेती शुरू की।

उनके प्रयासों से 2012 में अनंतपुर को ‘मशरूम ग्राम’ घोषित किया गया। राष्ट्रीय बागवानी मिशन की 15 लाख रुपये की सब्सिडी से उन्होंने मशरूम बीज उत्पादन प्रयोगशाला स्थापित की।

वर्ष 2023 तक जीविका स्वयं सहायता समूहों की 250 से अधिक महिलाएं इस गतिविधि से जुड़ चुकी थीं।

इंजीनियर और आईटी पेशेवर भी बने उद्यमी

गुजरात की सिविल इंजीनियर अंजनाबेन गामित ने 15×10 फीट के छोटे शेड से शुरुआत की। 2019 में उन्होंने 1,234 किलो मशरूम का उत्पादन कर 2.20 लाख रुपये का शुद्ध लाभ कमाया।

उत्तराखंड की आईटी पेशेवर हिरेशा वर्मा ने 2,000 रुपये और 25 बैग से शुरुआत कर ‘हाँ एग्रोकेयर’ स्थापित किया। आज इसकी उत्पादन क्षमता प्रतिदिन एक टन है। उन्होंने 2,000 से अधिक महिलाओं और किसानों को प्रशिक्षण भी दिया है।

पहाड़ों में भी बढ़ी कमाई

बागेश्वर के मदन मोहन ने पॉलीहाउस में मशरूम और सब्जियों की संयुक्त खेती से 41,250 रुपये की आय अर्जित की, जो उनकी पहले की कृषि आय से लगभग दोगुनी थी।

मशरूम की खेती की ये सफल कहानियां बताती हैं कि सही प्रशिक्षण, तकनीकी सहयोग और बाजार से जुड़ाव के जरिए छोटे निवेश को भी रोजगार और आत्मनिर्भरता के बड़े अवसर में बदला जा सकता है।